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内蔵を綺麗に洗って。

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台所へ。

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美味しかったー!!
レバーは嫌いだったけど、これはとても美味しかった!!!!!

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内蔵はこうやって・・・

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こうやって・・・

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洗って・・・

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腸の内容物を除きます。

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それを洗って・・・

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火にかけて・・・

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休憩^^


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完成!セロベと呼ばれています。ホルモン煮。



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こちらの肉も煮て。

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塩だけで湯がき、木ですりつぶします。
ボツワナでよく食べられているセスワ!!柔らかくて美味しい!!!

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女性陣はサラダを。

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完成!!

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