上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
先週の栄養指導から、野菜が買えないなら野菜を育てることを勧めようと思い、まずは自分で育ててみようと思い

ました。が、雨が続き、種と共にこの思いも流れた~。今日は晴れなので、夕方に♪

色んな人に聞いても「育てられる」という人と「暑いから無理」という人がいます。

病院食のほうれん草・バターナッツは病院の庭で育てていますが、他の野菜は難しいようで試行錯誤しているとい

うことでした。

店に行ったら肥料も売っていたけど、あくまでも「お金が無い」ということを前提に肥料も網(日よけのような)も

買わずにやってみようと思います。


今週はツイてました。

院長先生から「Plumpy nutって知ってる?調べてみてどう思うか報告して」と。

これはたった92gで500kcalその他のミネラルやビタミンなどの栄養素も入っていて、水はいらない・常温でOK・二

年間もつ・柔らかいので子供からお年寄りまでOKです。ピーナッツバターに似てます。味も。

栄養失調の人や子供・お年寄りは胃も小さいので、この量で充分な栄養素が摂れるのはいいなぁと思いました。

ツァバナ?という国が無料配給している食糧がありますが、これは油や粉などがメインでビタミンやミネラルは考

慮されてません。

Plumpy nutは、ユニセフやWHOも推奨しており栄養失調の子供が多いマラウイなどで多く使用されているそうです。


院長先生に報告して、次の日。栄養失調の子の栄養指導でした。

6歳の男の子。退院するから今後の食事についてお母さんに話をしました。今回はソーシャルワーカーの人と。

食事風景を見せてもらったら子供は野菜は全部残していて、半分以上他の食材も残していました。

お勧めの食材を言うんだけど、高いから買えない・家族は仕事をしていない。

あ~!Plumpy nut!!!

看護師さんに聞いたら「あるよ!全部渡していいよ。」ということだったので、間食に食べさせて下さいと渡しま

した。どさっと。Plumpy nut に頼る食生活もダメだと思い、食材のコストをソーシャルワーカーの人に確認しなが

らお勧めの食材を記入したり、食事バランスのことや運動について話したり、そんなこんなで終了。

でも、もんもんとしたものがあります。こういうのに頼らないで普通の食事から賄えるようになるのが一番いい。

そうなるには・・・・・もっと知識を増やしたり環境を把握していかないとと感じました。

あ~しばらく村で暮らしたい。


あとでPlumpy nutの在庫が気になって行ったら、まだ在庫があって良かったー。

しかしソーシャルワーカーの仕事ってかっこいい!!


次の日は、HIVの栄養指導について眠気と戦いながら英語訳してたら、その後にHIVの患者さんの栄養指導がありま

した。HIVの栄養指導はバランス良く食べることと、免疫を高める食材を勧めるぐらいしかわからなかった。。。

あと運動と。翻訳頑張ろう。


そんな感じで調べたことがすぐ生かせた一週間でした。

スポンサーサイト
 コメント
この記事へのコメント
v-22自家栽培かぁ~v-22
日本とは環境が違うから、育てるの難しそうだねi-265
でも、何事もチャレンジだね( ^^) _U~~

こないだゆうこちゃんと話してたんだけど、日本での栄養指導の様に、「野菜・茸類・海草とか食べて、カロリー制限してくださいね~」では無理なんだね(+o+)国によって食材は変わるだろうけど、色々な理由で食材調達が困難だとは・・・少し複雑な心境になりました(*_*)
でも初耳の「Plumpy nut」とやらは、一時的に使用するには良さそうな食品だね(^◇^)私もちょっと食べてみたいと思ったよi-277

今日はクリスマスイヴだよ~v-255
悪阻がもうすぐ終わりそう(*^_^*)
でも、まだ食べられない物の方が多いかなぁ・・・(>_<)
ちゃんと食べれるようになったら、バランス良く食事しないとね・・・
未だに魚の嫌いな私・・・(*_*)
牛乳でカルシウムを・・・と思いながらも、少しは魚も食べないとね(^^)v

今年もあと1週間だね、今年は大掃除もできないまま終わりそう・・・(T_T)
掃除は年明けにしようかな(笑)

野菜早く育つと良いね★

☆Merry Christmas☆
2010/12/24(金) 20:45 | URL | なおこ #-[ 編集]
なおちゃん!悪阻が治まりそうで良かった!!野菜はまだ芽が出ない。。自分のようです。安易に自家栽培を勧められないなぁと実感。愛媛も寒いんやなぁ。なおちゃん、じゃこ天は食べれる?魚のすり身だけど^_^;あ~じゃこ天が食べたい(^u^)
2010/12/27(月) 02:41 | URL | あき #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
 トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://humming0513.blog135.fc2.com/tb.php/27-9a69c69e
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。